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Recette de Carré d'agneau rôti

Temps de cuisson 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 1 carré d' agneau
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 gousse d' ail émincée
  • ¼ c. à thé de basilic ou de romarin
  • sel et poivre (au goût)

Instructions
 

  • Mélangez l'ail et le basilic ou le romarin au beurre et en frotter le dessus du carré d'agneau. Saler et poivrer. Faire rôtir dans un four chauffé a 400 F., 10 minutes par livres, en arrosant toutes les 15 minutes avec les jus qui s'accumulent au fond.
  • Servir très chaud avec des pommes de terre et des pois verts au beurre.