Recette d'omelette écossaise
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1/2 Tasse de Mie de pain
- 1/2 Tasse de Lait
- 1/2 c. à Thé de sel
- 2 c. à Thé de beurre
Instructions
- Verser le lait chaud sur la mie de pain.
- Battre les blancs et les jaunes d'oeufs séparément. Ajouter la mie de pain au jaune d'oeufs et le sel. Incorporer les blancs d'oeufs.
- Faire fondre le beurre dans un poêlon, y verser le mélange.
- Couvrir et faire cuire à feu lent, de 10 à 15 minutes sans remuer.
Notes